太尉鎮(zhèn)“三舉措”保障冬季食品安全

　　為進一步保障食品安全，連日來，太尉鎮(zhèn)對轄區(qū)內(nèi)飯店、超市等場所進行集中排查整治，確保食品安全萬無一失。

　　一是重走訪，做好自查自糾。嚴格落實食品安全主體責任，執(zhí)行食品進貨查驗索證索票、食品留樣、人員健康管理等制度，消除過期變質(zhì)食品隱患，要求各養(yǎng)老、學校、單位等集體食堂、中小餐飲店等各類餐飲單位對庫存的食材特別是貯存食品及原料進行徹底清查。

　　二是勤檢查，做好專項整治。聚焦食品安全工作，開展專項整治，確保轄區(qū)全覆蓋監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題，建立臺賬，督促指導，限期整改。突出對食品安全管理制度、環(huán)境衛(wèi)生等情況的檢查指導，緊盯問題整改。

　　三是嚴關(guān)注，做好宣傳教育。向餐飲、超市等場所從業(yè)人員宣傳培訓《食品安全法》等法律法規(guī)，通過微信群向鎮(zhèn)區(qū)內(nèi)商戶發(fā)出冬季食品安全警示，督促餐飲單位落實食品安全主體責任，嚴格規(guī)范餐飲加工過程，不斷提高食品安全意識。

　　截至目前，共出動檢查人員30余人次，檢查餐飲單位20余家，下一步，太尉鎮(zhèn)將加大食品及餐具抽檢頻次，加強食品安全覆蓋式檢查，著力防范食品安全事故的發(fā)生。