近日，國家食藥監(jiān)總局發(fā)布《網絡食品安全違法行為查處辦法》，規(guī)定可對網絡食品抽檢采取“神秘買家”制度。國家食藥監(jiān)總局相關負責人表示，抽樣人員以顧客身份還原模擬消費者現場購買的場景，可以更加真實地還原消費者所購買食品安全的狀況，從而更好地保證消費者權益。

數據顯示，2015年我國網絡零售交易額已經達到3.88萬億元。這其中，網購食品早已成為尋常百姓的“舉手之勞”。與此同時，網購食品的安全問題也漸入公眾視野。那些表面上看著光鮮、手續(xù)正規(guī)的網店，真的能給老百姓提供安全衛(wèi)生的食品嗎？

與以往的線下抽檢或者事后檢查相比，“神秘買家”抽檢制度大大擠壓了商家造假應付的空間，避免專為抽檢做局擺樣子，無疑更接近真實的消費現場，可以體察到消費者的苦衷與不滿。這樣的“原景再現”，或將有效提高監(jiān)管抽查的震懾作用，并倒逼企業(yè)注重食品安全，讓消費者多一點安心。

不過，鑒于食品生產流通的普遍性，“神秘買家”的制度安排也需要有更細致的考慮：一方面，“神秘買家”仍具有隨機性、偶發(fā)性，抽樣人員不可能窮盡一切食品領域；另一方面，一次抽檢之后，是否“回頭看”，也是一個問題，這個問題不確定，也會導致商家心存僥幸。

因此，“神秘買家”制度還需要輔以相關配套監(jiān)管措施。抽檢之外，還要制定嚴厲的追責制度，一經查實，則施以重罰，不能高高舉起輕輕放下。此番新辦法就明確了網絡食品交易第三方平臺或企業(yè)自建平臺的自律責任，在食品安全的問題上，平臺同樣負有連帶責任，不能置身事外。此外，有關部門不妨擴大“抽檢人員”的范圍，或者直接吸納部分消費者參與“神秘買家”。這樣既可以減輕監(jiān)管部門的壓力，也能釋放消費者打假保安全的熱情，從而體現消費的真實性和公正性。

事實上，每一個消費者都是“神秘買家”，他們在消費中買到假冒偽劣產品的遭遇都應該受到重視。遺憾的是，在以往的實踐中，很多消費者往往陷于投訴無門的境地，高企的維權成本、傲慢的食品經營者以及動作遲緩的監(jiān)管方等，均極大打擊了人們維權的熱情。如果能夠積極引導消費者參與“神秘買家”之中，這相當于增加了巨大的監(jiān)管終端。

“神秘買家”制度還應該增強透明度，監(jiān)管部門不僅要模擬消費，更要及時、如實公開相關抽檢信息。哪些食品生產經營者或第三方平臺的食品衛(wèi)生狀況不理想，若普通民眾都能做到心知肚明，則必然會改善食品安全狀況。這也會提升政府部門對食品監(jiān)管的公信力。