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縣市場監(jiān)管局多措并舉加強高考食品安全監(jiān)管

  2024年高考臨近,舞陽縣市場監(jiān)管局多舉措加強食品安全監(jiān)管,全力護航高考,確??忌?ldquo;舌尖上的安全”。

  “廚余垃圾桶一定要加蓋,食品留樣要做好記錄……”在舞陽一高就餐點,執(zhí)法人員重點檢查持證經(jīng)營和從業(yè)人員管理情況,以及食品原料進貨查驗、索證索票,餐飲具清洗消毒,食品貯存、留樣等各項食品安全管理制度落實情況。對考試期間就餐點供餐食譜進行審核,確??忌坎褪称钒踩煽俊?/span>

  在駐點保障方面,縣市場監(jiān)管局抽調(diào)執(zhí)法人員成立駐點監(jiān)督小組,屆時將在考試期間對考點食堂實施全程監(jiān)督,做到每日每餐必查,發(fā)現(xiàn)問題及時督促整改,確保供餐環(huán)節(jié)食品安全“零風(fēng)險”。

  連日來,執(zhí)法人員還以校園周邊食品經(jīng)營單位、超市為重點區(qū)域,以米、面、油、肉、蛋、奶及豆制品等為重點對象,對考點周邊的餐飲服務(wù)單位進行全面監(jiān)督檢查,及時排查和消除食品安全風(fēng)險隱患,筑牢食品安全屏障。